O 1º Carnaval de Sabores foi realizado nos dias 6 e 7 de fevereiro, na Associação Cultural e Assistencial Mie Kenjin do Brasil, na Vila Mariana (Zona Sul de São Paulo). A primeira edição reuniu quatro importadoras — Nippon Bebidas, Tokyofoods, Zendai e Yamato — que levaram ao público uma seleção de produtos para venda e degustação.
Os visitantes puderam escolher entre dois tipos de ingresso, de R$ 15,00 (sem degustação) e R$ 69,00 (com degustação). A entrada com degustação dava direito a quatro cartões, um de cada importadora, com duas doses por cartão, totalizando oito doses — algumas consideradas “bem generosas”. Entre as bebidas disponíveis estavam saquê (fermentado), shochu (destilado), awamori (destilado), whisky (destilado), gin (destilado) e umeshu (licor).
A Nippon Bebidas apresentou destilados, incluindo um rótulo de Okinawa envelhecido 10 anos em barril, além de whiskies e saquês. A Yamato trouxe seu “melhor saquê” e o licor de yuzu, descrito como uma bebida doce, leve, de sabor cítrico e adocicado, ambos servidos gelados. A Tokyofoods levou para degustação quatro tipos de saquê, variando entre leves e mais encorpados. Já a Zendai marcou presença com saquês de primeira linha, também servidos gelados.
Além da venda de bebidas alcoólicas, o evento contou com produtos alimentícios, ambos vendidos com condições atrativas.
Experiências – O ato solene reuniu autoridades e representantes da comunidade. Durante a cerimônia, o cônsul-geral Adjunto do Japão em São Paulo, Jiro Takamoto, expressou seu entusiasmo com o evento. Segundo ele, trata-se de uma oportunidade para que os produtores japoneses apresentem suas marcas ao público brasileiro. “A degustação valoriza a riqueza e a qualidade dessas experiências, evidenciando que o Japão tem muito mais a oferecer”, disse.
Também estiveram presentes Yauemon Sato, ex-presidente da Yamatogawa Shuzo; Mauro Tada, vice-presidente do Kenren; e Yumiko Horiwaki, vice-presidente da JICA Brasil.
Ao longo dos dois dias, o Carnaval de Sabores recebeu ainda nomes como Tetsuya Inoue, presidente da JETRO São Paulo; Jorge Yamashita, do Conselho Deliberativo do Bunkyo; Aurelio Nomura, da São Paulo Negócios; Francisco Sato, presidente da associação Fukushima; Tetsuhiro Hirose, presidente do Mie Kenjinkai; Hiroshi Kawazoe, representante da comissão organizadora; além da cônsul-geral do Japão em São Paulo, Yoriko Suzuki, que passou pelo evento para levar felicitações.
Para os organizadores, a primeira edição foi positiva, cerca de 500 visitantes e a intenção é dar continuidade e ir aperfeiçoando o Carnaval de Sabores.
(Cristiane Kisihara)
