O Livro “Caminho Japonês” foi lançado esse mês pela Editora Senac Rio
Livro de Martin Vidal, “Caminho Japonês” da culinária à cultura milenar, teve seu lançamento pela Editora Senac Rio e está disponível nas livrarias do país.
O livro explora as raízes culturais através de receitas e peculiaridades da arte gastronômica japonesa e custa o valor de R$120,00 e 216 páginas. ISBN 978-85-7756-530-6.
Do Autor: Formado em direito e economia, realizou parte dos estudos em Sciences Po, cursou pós-graduação em finanças e mestrado em economia internacional pela Universidade de Buenos Aires. Responsável pelas operações do San, San Omakase (Estrela Michelin) e Rufino Parrilla, é apaixonado por gastronomia. É o segundo livro de Martin Vidal sobre o Japão e é autor e diretor do documentário Oshie San: uma viagem pela cultura japonesa.
